Spółka zadebiutuje na warszawskiej GPW 10 czerwca 2008 roku.
– Sytuacja na rynku kapitałowym jest trudna, a mimo to nasza oferta spotkała się z zainteresowaniem i przyjęciem przez rynek górnych widełek cenowych . Uplasowanie 55 % oferty w górnej granicy ceny uznać należy, bez wątpienia jako sukces, tym bardziej, że zdecydowana większość firm prowadzących ofertę publiczną równolegle do naszej zawiesiła lub wręcz odstąpiła od niej. Zarówno generowane zyski , a co za tym idzie kondycja finansowa naszej spółki, jest tak dobra , że ilość objętych akcji przez inwestorów , którym dziękujemy za obdarzenie nas zaufaniem, nie zmienia w żadnym stopniu naszych prognoz na rok 2008 oraz lata następne. Tak więc Zarząd Spółki w żaden sposób nie będzie obniżał tych prognoz, uznając je za bardzo bezpieczne.
Giełdowy debiut traktujemy jako historyczny punkt, od którego będziemy mogli ciężką pracą i dalszym, stałym rozwojem spółki, w sposób w pełni transparentny generować wartości dla wszystkich tych , którzy zaufali nam w ofercie publicznej, jak i przyszłych akcjonariuszy.
W moim głębokim przekonaniu na realnym i twardym rynku szanse rozwoju będą miały tylko te firmy , których wartości budowane są na trwałych fundamentach i dobrej koncepcji rozwoju, i z tej właśnie szansy konsekwentnie realizując swój program, przy pełnej realizacji prezentowanych prognoz oraz wyników , budować będziemy nasz wspólny sukces. – mówi Jan Kościuszko, Prezes Zarządu Grupy Kościuszko „Polskie Jadło” S.A.
Zgodnie z zapowiedziami, środki pozyskane z oferty publicznej spółka przeznaczy na rozbudowę sieci restauracji pod marką Polskie Jadło, Ready&Go oraz Lanczowisko. Oprócz tego rozwijać będzie produkcję i sprzedaż dań gotowych pod własną marką. Wiąże się to z budową własnego zakładu oraz wprowadzeniem produktów do sprzedaży w kolejnych sieciach handlowych.
Prognoza Spółki na lata 2007 – 2009
2007 – Przychody 15,9 mln zł – zysk netto 5,2 mln zł
2008 – Przychody 29,5 mln zł – zysk netto 11,5 mln zł
2009 – Przychody 40,0 mln zł – zysk netto 16 mln zł.